隨著我國經(jīng)濟水平的不斷提高，人們生活節(jié)奏的加快，以及社會競爭的日趨激烈等因素的影響下。學校對食品衛(wèi)生要求越來越高。同時由于學生就餐人數(shù)不斷增加、就餐時間集中、用餐地點分散等客觀原因?qū)е聦W校在膳食供應方面出現(xiàn)了很多問題，比如：采購成本高；食材浪費嚴重；廚師工作強度大且不穩(wěn)定；廚房工作人員工資待遇低等。因此許多高校開始嘗試通過外包模式來解決這些問題。那么選擇常平食堂承包的好處有哪些呢？
1、降低運營成本

對于一些資金不足的學?；蛘咂笫聵I(yè)單位來說，采用外包模式可以有效降低企業(yè)的運營成本。例如：在學校餐廳中引入第三方物流配送系統(tǒng)可有效降低運輸費用并縮短運輸周期從而節(jié)約了人力成本和倉儲費用；引入第三方物流配送系統(tǒng)還可以避免因人工搬運造成的食材破損現(xiàn)象發(fā)生等等。

2、提高服務質(zhì)量

對于大多數(shù)院校來說其自身不具備專業(yè)的廚師和服務團隊來滿足學校的正常運轉(zhuǎn)需求，因此需要借助第三方的力量來彌補自身的服務能力不足之處——如：專業(yè)的廚師團隊、良好的后勤保障體系等等。

3、增強市場競爭力

目前市場上存在大量的中小型企業(yè)以低價的形式進行惡性競爭，從而導致行業(yè)利潤率下降甚至虧損的情況時有發(fā)生！而采用常平食堂承包的方式則能有效地避免這種情況的發(fā)生！因為相對于其他競爭對手而言，使用托管公司的員工能夠更好地保證飯菜質(zhì)量，并且能夠及時地處理各種突發(fā)情況從而大大提升客戶滿意度！